Nuestro Secreto

Comer buena carne con el servicio y el entorno de un hotel cinco estrellas. Esa es la propuesta del Four Seasons con su restaurante Nuestro Secreto. El lugar está armado con una estructura de vidrio que transmite la sensación de estar al aire libre en un  jardín de invierno. Hay hornos de barro para cocciones largas, asador criollo y buena cocina. Los recomendados son el ojo de bife, el bife de chorizo con hueso, el lomo, la entraña, la provoleta de cabra y de vaca, las mollejas, el chorizo, el costillar de asado al asador, el chivito y las guarniciones rústicas elaboradas con muy buena técnica culinaria.