Un restaurante pionero en la gastronomía de calidad y en la oferta de carnes asadas. Por su primer local, inaugurado en 1935 en la Av. Entre Ríos, pasaron celebridades como Sophia Loren y estadistas como Charles de Gaulle, todos atraídos por la buena fama del lugar. En 1996 cerró y volvió a abrir años más tarde en el barrio de Recoleta. Después se mudó a Puerto Madero. La rueda de achuras, riñoncitos y mollejas de ternera, ojo de bife y bife de chorizo madurados, entraña, tapa de cuadril, costillas de cordero son algunos de cortes que ofrecen.