La Antigua Tasca de Cuchilleros

Excelente parrilla clásica, pastas y deliciosas empanadas fritas.

No puede faltar en el listado una institución como La Antigua Tasca de Cuchilleros, la casona de adobe más antigua de la Ciudad de Buenos Aires. Fue construida entre 1729 y 1730; sus techos están sostenidos por tirantes de quebracho y palmera, la fachada está blanqueada a la cal, tal como se la concibió originalmente y los postigos, toda una curiosidad, son de madera. El trabajo de restauración, a cargo de un equipo de arqueólogos, fue colosal. Este solar tiene mucha historia, que incluye historias de amor entre la hija del antiguo propietario, Margarita Olidén, con un payador. La joven huyó por el túnel de la casa, para casarse con el poeta, ya que su padre la quería desposar obligadamente con el jefe de “La Mazorca” de Rosas. Actualmente funciona un restaurant que sirve parrilla clásica, pastas y deliciosas empanadas fritas. 

 

CALVO, CARLOS 319

www.antiguatasca.com