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El Cedrón

Todo un clásico en el corazón de Mataderos.

La historia de esta emblemática esquina del barrio de Mataderos se remonta al año 1908, cuando Ambrosio Cremella instaló allí un bodegón al que llamó "La Primera Curva". En 1930, un nuevo propietario renovó parte de las instalaciones, colocando el mostrador de estaño, muy de moda en esa época. Finalmente, en 1935, apareció en escena Manuel Cedrón, quien lo rebautizó, agregó mesas y estrenó el "Salón Familias", con vista a la calle Murguiondo. Por el lugar pasaron grandes figuras, como Alberto Castillo y Pedro Mafia.
En El Cedrón, los mozos son expertos y los pizzeros conocen muy bien su oficio. El toque final de las pizzas es una pincelada con un aliño secreto que recuerda un poco el sabor de la salsa provenzal, pero con algo más. ¿Te animás a descubrir la fórmula?
Además ofrecen platos de cocina tradicional porteña.

 

 

ALBERDI, JUAN BAUTISTA AV. 6101

1893

Tiene un menú con 31 variedades de pizzas.

36 Billares

Con la bohemia de siempre.

Angelín

Los creadores de la llamada “pizza canchera”.

Antonio’s

Napolitana al paso.

Babieca

Un clásico en el corazón de Barrio Norte.

Banchero

Los creadores de la “fugazzeta”.

Bar El Colonial

Este edificio conserva algunos ladrillos de la época colonial, hechos con barro y paja secados a horno.

Bar El Estaño 1880

Café y restaurante del barrio xeneize, enraizado en la zona desde 1880.

Bar El Federal

El edificio donde se encuentra El Federal, en el corazón de San Telmo, data del siglo XIX.

Burgio

Fidelidad a la tradición y a la receta original.

C.A.N.C.H.A. pizzería

Una pizza de autor al paso.

Café El Banderín

Un café histórico que cumple una doble función: también es un museo de banderas de fútbol.