Burgio nació en 1935 gracias al italiano Giuseppe Burgio. Todo quedó como en esa época: el mostrador es una pieza de decoración, el pizarrón con letras de plástico blanco es inimitable. Todo contribuye a vivir un viaje en el tiempo. Las venecitas de sus paredes, la fórmica gastada en las mesas y en el mostrador, las sillas tapizadas en cuerina y los ventiladores de pared. Las pizzas son fieles a las recetas originales. Al molde, esponjosas y cargadas de queso muzzarella. Y no hay que pasar por alto la antigua heladera mostrador que exhibe los postres de la casa.

Fecha de inauguración: 1935
Especialidad: pizza porteña y tradicional al molde en horno a leña