Esta es una opción de pizza rectangular de molde, cien por ciento orgánica y con fermentación natural. El dueño de Togni vivió varios años en Estados Unidos y se trajo de allí la estrella de la casa: una gigante de 50 centímetros de diámetro de inspiración del New York Style. Es muy recomendable la de mozzarella, pepperoni y jalapeños, porque el pepperoni está elaborado con una receta propia.