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Francisca del Fuego

Una pizza orgánica y liviana.

Francisca del Fuego ofrece una gran carta de pizzas de masa madre, livianas y con buen piso y borde. Una de las más tentadoras es No me olvidé, con mozzarella, parmesano, cebolla caramelizada, provoleta de cabra, ciboulette y aceite de oliva. Otra gran alternativa es la Stracciatella, con salsa de tomates biodinámicos infusionados con albahaca y ajo, stracciatella, castañas de cajú, albahaca y oliva. El ambiente, con aires de Medio Oriente, es otro plato fuerte: hay un patio cubierto por una carpa marroquí y uno descubierto; un hermoso vitroux, gradas hechas con palets, puffs, sillones, candelabros y lámparas. Además de pizzas, podés tapear o elegir una buena ensalada.  

 

 

ISABEL, INFANTA AV. 110

franciscadelfuego.com

Pirilo

Un pequeño local y mucha pizza.

Pizza Paradiso

Con la mano de Donato de Santis.

Pizzería Albamonte

En pleno barrio de Chacarita y con aires napolitanos.

Pizzería Güerrín

Un monumento a la pizza fundado antes que el Obelisco.

San Antonio

El secreto está en la masa siempre fresca.

San Paolo

La amalgama de lo tradicional y la vanguardia.

Santa María

Pizza al molde y con mucho queso.

Siamo nel forno

Pizza italiana con ingredientes de gran calidad.

Spritzza

Al mejor estilo ítalo americano pero en Palermo.

Togni´s Pizza

Con la inspiración del New York Style.