Pirilo

Se destacan la fugazza y fugazzeta y solo se come de pie.

Pirilo es la exacta reproducción de la típica friggitoria, antiguo ejemplo de comida callejera genovesa. En el pequeño local, donde los azulejos blancos y el mármol de los mostradores son los protagonistas de la ambientación, Pirilo propone sus especialidades: fugazzetta rellena, fugazza con cebolla, pizza de muzzarella al molde y fainá. El auténtico horno a leña a la vista ubicado en el fondo del local, que no tiene mesas ni sillas, distinguen a este clásico de San Telmo en donde  se come de parado.

Fecha de inauguración: 1932
Especialidad: pizza tradicional porteña al molde

 

DEFENSA 821

San Antonio

Su secreto es que la masa está siempre recién amasada.

San Paolo

Sorprenden por los ingredientes poco convencionales para la pizza, como la molleja.

Santa María

Además de la pizza se destacan los postres.

Siamo nel forno

Pizza italiana con ingredientes de gran calidad.