Varela Varelita

“Chacho” Álvarez había adoptado el café como su despacho vicepresidencial….

En el barrio porteño de Palermo, más precisamente en Scalabrini Ortiz y Paraguay funciona, desde hace muchos años, el Café Varela Varelita.

El nombre del local no se debe, como muchos creen, a la orquesta Varela Varelita (muy famosa entre los años 1940 y 1970. En realidad, el apellido del propietario original del café era Varela, y con este colaboraba su hijo, conocido como “Varelita”, para diferenciarlo de su progenitor. De ahí el motivo de cómo el bar recibió su nombre.

Uno de sus principales habitués fue Héctor Libertella (1945-2006), destacado escritor y autor entre otras obras de la novela El camino de los hiperbóreos (1968), del libro de relatos Cavernícolas (1985) y del ensayo Las sagradas escrituras (1993). Cuentan que fue él quien les hizo creer a los dueños que el whisky J&B se llamaba así por José Bianco, escritor y jefe de redacción de Sur. Por eso, cuando algún parroquiano pide una medida de whisky se escucha al mozo gritar: “¡Marche un Pepe Bianco!”. Tan importante fue su presencia en bar que una foto suya enmarcada sobre la columna, al lado de la mesa que ocupaba, lo recuerda.

Otra presencia fundamental del café de Palermo fue “Chacho” Álvarez, vecino, que había adoptado el café como su despacho vicepresidencial. 

 

 

SCALABRINI ORTIZ, RAUL AV. 2102

Boston City

En uno de los departamento del edificio vivó Antoine de Saint-Exupéry…

Café de García

Su picada y la cantidad de fotos y objetos que adornan la pared hacen de este bar, un bar tradicional.

Café de la U

En diagonal a la estación del Ferrocarril Mitre funciona el Café de la U, que con esa U rendía homenaje al barrio de Urquiza…

Café de los Angelitos

Uno de los más populares cafés de Buenos Aires.

Café El Banderín

Un café histórico que cumple una doble función: también es un museo de banderas de fútbol.

Café Los Galgos

Entrañable café de los hermanos Ramos, es uno de los clásicos del centro.

Café Mar Azul

Presenta un sector revestido con vidrios pintados de los que ya no quedan muchos en la ciudad...

Café Margot

Perón entró al bar para probar el sandwich de pavita del que tanto le habían hablado.

Café Ocho Esquinas

En “la triple frontera” porteña, el café se destaca por su famoso jamón crudo, sus especialidades alemanas y su cerveza tirada.

Café Roma (Balvanera)

La magia de una esquina centenaria.