Bar Británico
El Bar Británico abrió sus puertas en 1928 y ocupa la planta baja de un edificio de cinco pisos. Sin embargo, no siempre llevó el nombre con el que hoy se lo conoce. En sus comienzos fue La Cosechera, una denominación común a varios locales de la Ciudad. Lo de Británico surgió después a propósito de la numerosa clientela anglosajona —empleados del Ferrocarril del Sud— que habitaba el cercano Edificio de los Ingleses, sobre la avenida Caseros.
A partir de la segunda mitad del siglo XX, tres gallegos —José, Pepe y Manolo— marcaron a fuego esta esquina frente al Parque Lezama. Bajo su gestión, el bar llegó a funcionar las 24 horas y conservó una clásica subdivisión de espacios, con un salón familiar pensado para que las mujeres pudieran asistir sin ser mal vistas, una práctica habitual de la época. El trío estuvo al frente del local hasta 2007, cuando, ya entrados en años, decidió retirarse.
Tiempo después, quedó en manos de los hermanos Aznárez, quienes encararon una puesta en valor respetuosa del espíritu original. Renovaron el mobiliario, los baños y el cableado eléctrico, y construyeron en el sótano —de igual superficie que la planta baja— un área de producción. El resto del espacio se mantuvo casi intacto: el revestimiento original de roble, que llega hasta los taparrollos de las cortinas, y buena parte de la parafernalia acumulada a lo largo de décadas siguen siendo parte del paisaje.
Hoy, el Bar Británico abre todos los días a las 7 de la mañana y cierra a las 3 de la madrugada.
Recorré los barrios más emblemáticos.
