15:30 h – Bar del Filete

A pasos de San Telmo llegamos al barrio de Monserrat, más precisamente al Bar del Filete (Defensa 219). Como parte del Museo de la Ciudad, tiene en sus paredes tablas fileteadas por los coleccionistas Esthel Barugel y su esposo Nicolás Rubió. Ellos realizaron en la década del 60 una muestra sobre filete mucho antes de que fuera reconocido como un arte icónico de Buenos Aires. A pocas cuadras, está el Café Tortoni (Avenida de Mayo 825), donde resalta una caja registradora toda fileteada.

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