Smoked, festival de ahumados
¿Cuándo?
Sábado 8 y domingo 9, de 12 a 20 h
¿Dónde?
La Rural
Un fin de semana en el que La Rural se llenará de propuestas ahumadas: más de 30 puestos para disfrutar y descubrir el mundo smokehouse y BBQ con carnes ahumadas. Vas a encontrar brisket texano, ribs BBQ, pulled pork, pastrami, smash burgers, hot dogs y tacos tex-mex. Además, habrá especialidades argentinas ahumadas, como vacío, bondiola, chorizo, molleja, ojo de bife, entre otras.
También habrá acompañamientos clásicos -como mac & cheese, papas loaded, coleslaw- y postres de la cocina americana -como cheesecake, apple pie, cookies, donuts y banana pudding.
El menú estará completo con barras de vinos, coctelería, bourbon & whiskey, gin y cervezas artesanales.
Además, podés recorrer un mercado con productos para llevar: quesos, embutidos, conservas, sales, especias, salsas e infusiones ahumadas.