Campeonato Mundial del Alfajor
Predio BA Ferial
¿Querés conocer a productores de todo el país y probar los más ricos sabores de alfajores? Más de 100 expositores de todas las regiones de Argentina y algunos del exterior son la garantía de una diversidad de tipos de alfajores que nunca imaginaste. ¿Cuál será el campeón del mundo?
Preparate para vivir un evento único que celebra una de nuestras pasiones más dulces: el alfajor. Durante tres días, decenas de productores se reunirán para compartir sus creaciones, competir en una cata técnica basada en Análisis Sensorial y ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Vas a poder descubrir cientos de variedades de alfajores, charlar con quienes los hacen, disfrutar de degustaciones, participar de sorteos, asistir a masterclasses, sumarte a catas guiadas y dejarte sorprender por espectáculos musicales. También habrá espacios recreativos para toda la familia, un sector especialmente dedicado a los niños y múltiples actividades interactivas pensadas para disfrutar del mundo del alfajor desde diferentes perspectivas.
El evento contará con un escenario técnico dedicado a la capacitación profesional, con charlas especializadas sobre innovación, producción, ingredientes, packaging, marketing y desarrollo comercial.
Los mejores
En el Campeonato Mundial del Alfajor, las muestras serán evaluadas mediante una rigurosa cata a ciegas realizada por más de 20 jurados especializados, entre ellos ingenieros en alimentos, chocolatiers, especialistas sensoriales y referentes del sector. Serán los encargados de analizar los productos en 19 categorías diferentes.
Importante
La entrada permite el ingreso durante los tres días.
No pagan: menores de 12 años, jubilados y pensionados, y personas discapacitadas con un acompañante presentando certificado CUD.