Finalizado
Campeonato Mundial del Alfajor
Pabellón 6, Costa Salguero, Av. Costanera R. Obligado y J. Salguero.
¿Querés conocer a productores de todo el país y probar los más ricos sabores de alfajores? Más de 120 expositores de todas las regiones de Argentina y algunos del exterior son la garantía de una diversidad de tipos de alfajores que nunca imaginaste. ¿Cuál será el campeón del mundo?
Preparate para vivir un evento único que celebra una de nuestras pasiones más dulces: el alfajor. Durante tres días, productores de Argentina, Uruguay y más de 10 países se reunirán para compartir sus creaciones, competir en una cata técnica basada en Análisis Sensorial y ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable.
Vas a poder descubrir cientos de variedades de alfajores, charlar con quienes los hacen, disfrutar de degustaciones, participar de sorteos, asistir a masterclasses, sumarte a catas guiadas y dejarte sorprender por espectáculos musicales. También habrá espacios infantiles, ideales para que toda la familia se sume a esta fiesta.
Los mejores
En el Campeonato Mundial del Alfajor hay 19 categorías. entre ellas “mejor chocolate negro”, “mejor dulce de leche”, “mejor sabor exótico”, “mejor sabor saludable”, “mejor textura” y “mejor triple”. Este año, se pondrá un foco especial en la categoría "Mejor Alfajor Regional", con la elección del "Mejor Alfajor Estilo Marplatense".
El galardón más esperado será el que consagre a algunos de los ganadores de las ternas como el “mejor alfajor del mundo”. Las empresas que participan mandan sus muestras para que se sometan a la cata a ciegas de un jurado especializado. Así, cada alfajor es calificado en más de 35 características sensoriales. Los tres mejores se llevarán sus medallas de oro, plata y bronce.