San Antonio

Seu segredo é que a massa sempre está recém sovada.

A história de San Antonio está vinculada ao do pizzaiolo Pablo Mamoyka, um padeiro da província de Chaco que chegou a Buenos Aires nos primeiros anos da década de 60 do século passado. Pablo começou a trabalhar em San Antonio e a partir desse momento nunca mais abandonou o lugar. Aqui a massa é sovada até dez vezes por dia. A massa é sempre nova, elástica e vital. Os ingredientes que podem chegar até cinco centímetros.

Data de inauguração: 1954
Especialidade: pizza tradicional portenha grossa
 
 

BOEDO AV. 1505

Los Inmortales

Suas paredes estão decoradas com figuras da década de 1930.

Los Muchachos de Punto y Banca

Suas empanadas fritas são um clássico de Buenos Aires.

Nápoles

Mudaram de local, mas seu encanto ainda é o mesmo.

Piola

Os verdadeiros pioneiros da pizza estilo italiano em Buenos Aires.

Pirilo

A fugazza e a fugazzeta se destacam e se come somente em pé.

Pizzería Albamonte

Pizza de massa fina feita em forno à lenha.

San Paolo

É surpreendente pelos ingredientes pouco convencionais para a pizza, como moela.

Santa María

Além da pizza, as sobremesas se destacam.

Siamo nel forno

Pizza italiana com ingredientes de grande qualidade.