El Cuartito

Esta pizzaria atrai a todo tipo de público que faz filas todos os dias da semana. O dono, Manuel Diz, observa seus clientes enquanto comem com gosto as pizzas que saem do forno e conversa com eles. O sucesso desta casa é a boa matéria prima e a técnica de elaboração para que a pizza sempre fique igual, com o mesmo sabor e textura. Os garçons são experientes. O agito, as fotos, as bandeirinhas e o espetáculo dos pizzaiolos em ação alimentam uma mística especial que já vai pela terceira geração.

Data de inauguração: 1934
Especialidade: pizza portenha tradicional grossa ou meia massa