1893

Danilo Ferraz concretizou a sua ideia em 1994. Uma das pizzarias pioneiras em pizza na parrilla (churrasqueira) com massa fina e crocante. No cardápio em 1893 há 31 tipos de pizzas. A massa é muito aclamada e os ingredientes são de qualidade. A pizza, em formato oval, é servida em uma tábua de madeira, Algumas de suas especialidades são: pesto, mussarela defumada, queijo de cabra e salmão defumado. Também vale a pena experimentar a oferta de empanadas.

Data de inauguração: 1994
Especialidade: pizza na parrilla e de massa fina.