Faz parte do pequeno polo de pizzarias tradicionais que se concentram nas duas quadras da Avenida Corrientes, entre os números 6700 e 6900. Santa María abriu suas portas em 1947, o mesmo que sua vizinha El Imperio de la Pizza. Caminhos paralelos e destinos comuns, já que ambas são fiéis intérpretes do modelo de pizza portenha. Aqui se elabora exclusivamente pizza de massa grossa. Conta com um cardápio de sobremesas históricas como a sopa inglesa, o palo Jacob e o imperial russo, herança da antiga confeitaria El Molino.
Data de inauguração: 1947
Especialidade: pizza tradicional portenha de massa grossa e meia massa