Seus inícios remontam a começos do século XX, em uma das esquinas onde se cruzam as atuais Avenidas Corrientes e Ángel Gallardo. Ali se encontrava uma barbearia chamada “el Trébol”, um nome que faz parte da memória histórica do bairro e que finalmente se identificou com uma das pizzarias mais tradicionais da zona. Um de seus cinco fornos atuais remonta a esse época e os clientes mais exigente juram que as pizzas que saem deste mesmo forno têm um sabor especial.
Data de inauguração: 1969
Especialidade: pizza portenha tradicional de massa grossa e meia massa