El Palacio de la Pizza

El Palacio de la Pizza surge no mesmo lugar que hospedou, em épocas passadas, o Palacio del Café. Nessa época, Buenos Aires era a grande vidreira da cidade. O local parece ancorado nessa época dourada: as dimensões de seu balcão e seu forno de pizzaiolo à vista são impactantes. Os garçons especializadas e de jaqueta branca são os responsáveis de fazer as pizzas da casa, diretamente nos moldes gastados dos anos de uso, chegar à mesa. As sobremesa são old fashion: balcarce, pizza de ricotta, diplomático e brazo gitano.

Data de inauguração: 1956
Especialidade: pizza portenha tradicional de massa grossa, meia massa e fina.