Banchero

Seu nome se associa a criação da fugazzeta.

No final do século XIX, a família Banchero (procedente do povoado de Recco, Itália) chega à Argentina e se instala no bairro de La Boca. Ali abrem uma padaria e anos mais tarde, em 1932, abrem uma pizzaria. Até os dias de hoje é considerada um marco na história da gastronomia popular, porque ali foi inventada a fugazzeta, cruza de fugazza com cebola e fugazza com queijo. Uma receita que agora faz parte da oferta de suas pizzarias tradicionais.

Data de inauguração: 1932
Especialidade: Fugazzeta e pizza tradicional portenha de massa grossa.

 
 

SUAREZ 396

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Los Muchachos de Punto y Banca

Suas empanadas fritas são um clássico de Buenos Aires.

Nápoles

Mudaram de local, mas seu encanto ainda é o mesmo.

Piola

Os verdadeiros pioneiros da pizza estilo italiano em Buenos Aires.

Pirilo

A fugazza e a fugazzeta se destacam e se come somente em pé.

Pizzería Albamonte

Pizza de massa fina feita em forno à lenha.

San Antonio

Seu segredo é que a massa sempre está recém sovada.

San Paolo

É surpreendente pelos ingredientes pouco convencionais para a pizza, como moela.

Santa María

Além da pizza, as sobremesas se destacam.

Siamo nel forno

Pizza italiana com ingredientes de grande qualidade.