Banchero
Seu nome se associa a criação da fugazzeta.
No final do século XIX, a família Banchero (procedente do povoado de Recco, Itália) chega à Argentina e se instala no bairro de La Boca. Ali abrem uma padaria e anos mais tarde, em 1932, abrem uma pizzaria. Até os dias de hoje é considerada um marco na história da gastronomia popular, porque ali foi inventada a fugazzeta, cruza de fugazza com cebola e fugazza com queijo. Uma receita que agora faz parte da oferta de suas pizzarias tradicionais.
Data de inauguração: 1932
Especialidade: Fugazzeta e pizza tradicional portenha de massa grossa.
SUAREZ 396
4301 1406
