Avenida Quintana e La Biela

Esta luminosa avenida em 1722 já era conhecida como “a longa rua da Recoleta" ("la calle larga de La Recoleta") numa planta da Cidade traçada pelo agrimensor Cristóbal Barrientos. No início, rodeada por grandes residências de fim de semana, com os anos foi se transformando em uma das principais artérias do bairro, com suas lojas, confeitarias e restaurantes. 

O Café La Biela, localizado numa das esquinas mais lindas do bairro Recoleta, a cem metros da Basílica Nuestra Señora del Pilar e do Cemitério da Recoleta tem sido, desde 1942, o ponto de encontro preferido de várias gerações de argentinos. Por suas mesas, servidas por garçons eficientes e discretos, desfilaram intelectuais como Jorge Luis Borges, Adolfo Bioy Casares e Silvina Ocampo; e renomados esportistas internacionais como Froilán González ou Charly Menditeguy.