Este edifício abrigou sucessivas gerações de ourives da família Pallarols que, oriunda da Cataluña, Espanha e que chegou ao país no início do século XIX. Hoje ocupa o ateliê Juan Carlos, nascido na Província de Buenos Aires e representa a sexta geração no oficio. Este prestigioso artesão cinzela obras mestras em prata e ouro, pedras preciosas e bronze, sendo seu trabalho é reconhecido no mundo inteiro. Destacadas personalidades estrangeiras receberam suas peças: o Papa Juan Pablo II, a Princesa Diana da Inglaterra, a Princesa Máxima dos Países Baixos e os príncipes herdeiros da Coroa Espanhola.
Há 70 anos a família Pallarols confecciona o bastão de mando presidencial da República Argentina, que é feito em prata e madeira de urunday, uma árvore autóctone. Muitos outros renomados artistas escolhem o bairro San Telmo; dentre eles, o artista plástico Jorge Rajadell, o mestre do filete portenho Martiniano Arce e o fileteador Jorge Muscia.